Les branches dont l'activité principale relève du tourisme :

Organisation de voyages et réception de touristes
- Organismes de tourisme
- Agences de voyages
- Guides interprètes

Hébergement
- Tourisme social
- Hôtels, cafés, restaurants (HCR) pour la partie hôtellerie
- Hôtellerie de plein air
- Immobilier, pour la résidences de tourisme

Les branches dont une part de l'activité relève du tourisme :

Restauration
- Hôtels, cafés, restaurants (HCR) pour la partie restauration

Transports
- Transport aérien, routier, urbain, taxi parisien, location de véhicules

Loisirs
- Espaces de loisirs, d'attractions et culturels
- Sport
- Téléphériques
- Navigation de plaisance, ports de plaisance
- Thermalisme
- Entreprises artistiques et culturelles

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Les métiers dans les hôtels, cafés, restaurants

Présentation générale des métiers dans les hôtels, cafés, restaurants

• Les principaux métiers de l'hôtellerie
  • Directeur d'hôtel
  • Réceptionniste
  • Concierge d'hôtel
  • Employé de hall
  • Gouvernante
  • Employé d'étages
  • Lingère
  • Veilleur de nuit
  • Barman
• Les principaux métiers de la restauration
  • Agent de restauration
  • Chef cuisinier
  • Chef gérant
  • Commis de cuisine
  • Cuisinier
  • Diététicien d'exploitation
  • Employé de restauration
  • Exploitant en restauration
  • Maître d'hôtel
  • Pâtissier de restaurant
  • Pizzaiolo
  • Plongeur
  • Serveur de restaurant
  • Second de cuisine
  • Sommelier
• Les principaux métiers dans les cafés
  • Exploitant de café, bar, brasserie
  • Employé de café / limonadier
• Les principaux métiers chez les traiteurs
  • Traiteur, organisateur de réceptions
• Les principaux métiers dans les discothèques
  • Disc-jockey
• Les principaux métiers de la thalassothérapie
  • Directeur d'institut de thalassothérapie
  • Hydro-technicien
  • Hôtesse de planning

Les principaux métiers du casino

Présentation générale des principaux métiers du casino

• Membre du comité de direction des jeux
• Caissier/caissière de casino
• Croupier/croupière
• Chef de table/chef de partie

Les métiers du voyage

Présentation générale des métiers du voyage

• Responsable d'agences de voyage
• Conseiller billeterie
• Conseiller voyages
• Forfaitiste

Les métiers de la montagne

Présentation générale des métiers de la montagne

• Accompagnateur en moyenne montagne
• Guide de haute montagne
• Gardien de refuge
• Caissier de remontées mécaniques
• Conducteur de remontées mécaniques
• Moniteur de ski

Les métiers d'animation liés au tourisme

Présentation générale des métiers d'animation liés au tourisme

• Employé de parc de loisirs
• Animateur de club de vacances
• Chef de plage
• Exploitant d'équipement de loisirs et de sport
• Animateur nature

Les métiers de location de véhicules de loisirs

Présentation générale des métiers de location de véhicules de loisirs

• Loueur de bateaux
• Skipper
• Agent d'opération de location de voitures

Les métiers du guidage

Présentation générale des métiers du guidage

Jusqu'au 31 mars 2012

• Conférencier national
• Guide-interprète national
• Guide-interprète régional
• Guide-conférencier des villes et pays d'art et d'histoire (VPAH)

A partir du 31 mars 2012

• Guide-conférencier

Les métiers du développement touristique, de la promotion et de l'accueil

Présentation générale des métiers du développement touristique, de la promotion et de l'accueil

• Agent de développement du tourisme local
• Animateur de tourisme local
• Chargé de promotion du tourisme local
• Technicien d'accueil touristique - option animation
• Hôtesse d'accueil
• Directeur d'office du tourisme

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© Ministère de l'Économie, des finances et de l'industrie - Dgcis - 12/10/2011