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Il peut travailler en milieu urbain, dans les stations balnéaires ou de sports d'hiver. La mission première d'un directeur est d'encadrer le personnel de l'office, en veillant à la qualité des prestations et de l'accueil. Il est responsable de l'information (les guides et dépliants mis à disposition des touristes). Il gère les campagnes de communication et sollicite les médias. L'organisation et l'animation lui incombent également : mettre au point des prestations, concevoir et organiser des circuits, des animations, gérer et créer des évènements (exemple : festival), commercialiser l'ensemble des prestations.
Les offices de tourismes fonctionnent de plus en plus comme le secteur privé, transformant leurs directeurs en véritables entrepreneurs. Le directeur d'office de tourisme est aussi un comptable et un gestionnaire qui dispose d'un budget annuel. Il participe activement au développement de zone d'influence. On le consulte sur les décisions d'aménagement et il apporte sa réflexion dans un effort de prospective.
Le champ d'action du directeur varie en fonction de l'implantation géographique de l'office de tourisme. Dans chaque cas, son travail implique une connaissance de la région et des caractéristiques des différents publics. Il doit veiller à la qualité de l'accueil et à la compétence de son personnel. Une des responsabilités du directeur est la motivation de ses agents. Afin de répondre aux demandes des touristes, le directeur d'office de tourisme fait éditer une documentation complète, allant de l'information touristique aux renseignements pratiques. Il est également chargé de l'animation et de la promotion du tourisme local. Il prend en charge des activités éducatives ou attractives, en organisant des expositions et des conférences, des promenades au cours desquelles il fait découvrir la faune, la flore, l'architecture locale. Il peut gérer des festivals ou en assurer la promotion, élaborer des « produits ».
La gestion d'un office de tourisme ne diffère pas de celle d'une entreprise. Il faut :
Les capacités rédactionnelles sont inhérentes à cette fonction qui amène à rédiger des rapports à destination des élus locaux et des supports promotionnels.
Le travail s'effectue en partie dans un bureau, mais il implique aussi de nombreux déplacements, y compris à l'étranger.
Il exige des rapport fréquents avec les élus, l'administration et différents organismes ou associations.
Dans le cadre de la promotion touristique, le directeur d'office de tourisme est amené à participer à des salons professionnels
La formation de directeur d'office de tourisme s'exerce de plus en plus souvent avec une formation minimum de niveau BTS - DUT des domaines du tourisme, du commerce ou de la gestion, suivie d'une expérience professionnelle dans le tourisme.
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